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Die Kunst der Kulinarik
im MontafonKulinarik im Bergkristall
ABENDMENÜ
Sonntag, 06.07.2025
Vitaminreiche Salate
vom Buffet
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Rindsbouillon / Gemüse-Schöberl
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Menü 1:
Sous vide gegarter Kalbstafelspitz / Portwein-Balsamicojus / Püree / Wurzelsticks
ODER
Menü 2:
Gebratener Zanderfilet / Gemüsesauce / Tomatenrisotto
ODER
Menü 3:Gemüsekroketten / Sauerrahm-Knoblauchdip /
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Dessert-Variation
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Käse vom Buffet
Tisch reservieren (für externe Reservierung)
Um die Reservierung bestätigen zu können, bitten wir Euch uns die Menüauswahl bis 10 Uhr früh bekanntzugeben.
Unverträglichkeiten & Allergene bitte VOR Anreise mitteilen.
Wir bitten um Verständnis, dass wir bei Menuänderungen (Allergien, usw.), sofern
die Küche extra kochen muss einen Aufpreis von Euro 20,- pro Person berechnen (ausgenommen Gluten und Lactose).
Spätere Menüänderungen können leider nicht berücksichtigt werden.52,- Euro / Person